サーモンなど大型の魚を捌くのに適したフィレナイフです。薄くフレキシブルなブ レードは骨と身を三枚に下ろす際に、またキャンプ等で料理用の包丁としてもお 使いいただけます。サモラン樹脂（硬質ラバー）製のフィンガーグルーブドハン ドルはグローブを装着した手でも確実にグリップし、濡れた手で握っても滑りにくくなっています。
ナイロンケース付き。
※海で使用した場合はすぐに真水で洗い流して下さい。そのまま放置すると錆びます。